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教你宅家炸薯条 成本不到5块钱 一做一大盆 金黄酥脆特好吃|鸭脖官网
本文摘要:教你宅家炸薯条,成本不到5块钱,一做一大盆,比肯德基的还好吃。

教你宅家炸薯条,成本不到5块钱,一做一大盆,比肯德基的还好吃。薯条是许多小朋侪的最爱,金黄酥脆特好吃,蘸上番茄酱,连大人也抵不住诱惑。

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虽说油炸食品不康健,但偶然吃一次没有大问题。就像眼下这个情况,大家宅在家里,吃完了睡觉,也不出门,很是需要美食来刺激下。再说家里储蓄的食材中,土豆的数量应该是最多的,土豆好生存,存放1个月也不坏。

那就来炸薯条解解馋吧,炸一大盘薯条只用2个土豆,成本5块钱,炸出来比肯德基的还好吃。宅在家里也不能忽视了营养,专家说过要增加营养提高反抗力。

土豆是在少出门的情况下,是最好的选择之一。土豆营养很是富厚,卵白质、矿物质、维生素等营养身分一样不少,结构比力合理,另有“地下苹果”之称,因为土豆的维生素C含量是苹果的10倍,维生素B1、B2是苹果的4倍,其它矿物质微量元素钙、磷、镁、钾是苹果的几倍甚至几十倍。

尤其是钾含量,在蔬菜类称得上是第一。网上许多教炸薯条的教程,先将土豆煮熟,然后还要到冰箱里冷冻上。

先不说好欠好吃,就是这步骤也够贫苦的了,谁有时间去冻土豆条呀,我是没有这个耐心。今天琦哥分享给大家一种做法,是纯粹的中式做法,特此外酥脆好吃。

大家来试试吧,别老去吃洋快餐,中式炸薯条走起来。【中式炸薯条】【所需食材】土豆、鸡蛋、面粉、面包糠【调料】精盐、番茄酱步骤一:土豆去皮,切成1厘米宽的长条,用清水洗净外貌的淀粉,浸在水中备用。步骤二:锅内烧水,加入5克精盐,水开下入土豆条焯煮2分钟,捞出沥水备用。

步骤三:土豆放入盆中,等稍微降温之后,加入少许干面粉拌匀。步骤四:鸡蛋打散用筷子搅匀,,倒入土豆盆中用筷子翻拌匀称。

步骤五:面包糠放在盆中,将沾满蛋液的薯条放在其中,用筷子夹薯条沾满面包糠,或者直接晃动盆子,使面包糠匀称的沾在薯条上。步骤六:锅内烧油,4成油温的时候,下入薯条炸制金黄色即可。如果做的薯条较多,要分两锅下入,制止油温不够,薯条不酥脆。炸好之后,摆盘上桌,配上番茄酱就可以食用了。

这种纯中式炸制的薯条,油炸的方法在中国烹饪上叫——拍粉拖蛋裹面包糠,一种典型的中餐做法。做法很简朴,十多分钟就能吃到酥脆的薯条,没这样炸过薯条的试试吧,中式方法比洋快餐的炸薯条还好吃呢。教你宅家炸薯条,成本不到5块钱,一做一大盆,比肯德基的还好吃。大家好,我是琦哥说美食,天天都市分享美食菜谱与烹饪技巧,接待大家关注。

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